"La relación entre la alimentación y enfermedades crónicas"

Los malos hábitos alimentarios y la falta de realización de actividad física regular, pueden favorecer la aparición de enfermedades como la obesidad, hipertensión, colesterol o diabetes, entre otras. Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación balanceada no sólo nos ayuda a evitar la malnutrición, sino que puede ser decisivo en el camino hacia prevenir enfermedades como el cáncer, la hipertensión, la diabetes, los accidentes cardiovasculares, entre otras. Para prevenir las enfermedades crónicas evitar el consumo de azúcar. Ingerir alimentos ricos en omega 3, como el pescado y el aguacate, y antioxidantes presentes en las vitaminas A, C y E, y en el selenio. Consumir alimentos que contengan vitaminas del complejo B y ácido fólico, como las nueces y las semillas.

La nutrición es un aspecto fundamental de la vida humana. Desde que el hombre apareció en la Tierra necesitó alimentarse para sobrevivir y prosperar. Esto al principio era un proceso natural, pero a lo largo de la historia hemos ido cambiando nuestra forma de comer, así como la manera en que entendemos la importancia de una dieta equilibrada.

Alimentos para los diabeticos

• -Frutas y vegetales.

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• -Granos integrales como trigo integral, arroz integral, cebada, quinua y avena.

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• -Proteínas, como carnes magras, pollo, pavo, pescado, huevos, nueces, frijoles, lentejas y tofu.

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• -Productos lácteos descremados o bajos en grasa como leche, yogur y queso.

Llene un cuarto del plato con una proteína magra, como pollo, pavo, frijoles, tofu o huevos. Llene un cuarto con carbohidratos. Los alimentos con mayor contenido de carbohidratos incluyen los granos, las verduras con almidón (como las papas), el arroz, la pasta, los frijoles, las arvejas, las frutas y el yogur.